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**机技术在饮料生产管理中的应用

饮料多含有碳水化合物、蛋白质、维生素等营养,适合微生物生长繁殖,为保证饮料的口感与风味在货架期内保持稳定,饮料在出厂售卖前必须进行**处理,同时在饮料生产过程中,**机生产厂家表示需利用**机技术对生产设备、环境及包装容器进行****。

一、**的分类

**即消灭微生物及传播性病原体(如**、**、病毒、孢子体等)的过程,**可分为物理**和化学**两类。物理**是通过加热、高压、紫外线等物理方法将微生物杀灭的过程。化学**是通过化学药剂与微生物接触使其失活或死亡的过程。**机生产厂家表示物理**一般用于饮料料液的**,化学**一般用于饮料包装容器、生产环境与设备的**与**。

二、**机技术的发展及前景

随着各学科交叉的不断深入,高压、电磁脉冲、超声波等新型食品冷**技术逐步成熟,但国内还没有见到在饮料生产中得到大规模应用的报道。**机生产厂家在改进原有**技术和研究新的**方法时在*大限度上保持饮料风味和营养成分的前提下,降低能源消耗、节约用水、简便工艺操作、能够连续生产将是饮料生产**技术的发展方向。

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